Perú Puro

Perú Puro importiert direkt und fair, ohne jegliche Zwischenhändler, den ökologisch angebauten und qualitativ hochwertigen Bio-Edelkakao einer Kleinbauern-Kooperative aus dem abgelegenen Urubamba-Tal im Bergregenwald Perus.
Die Ernte wird von Perú Puro zu 100 % (und preislich weit ÜBER Bio-/Fairtrade-Niveau liegend) vorfinanziert.
Perú  Puro bietet reine Single-Origin-Kakaos der Sorten
- Urubamba aromático und
- Chuncho
in höchster Bio-Qualität (z.B. in Mischkulturen und mit Bodendeckerpflanzen als Gründünger und Erosionshemmer).
Die Beachtung wichtiger Qualitätsaspekte nach der Ernte (Fermentation und Trocknung) und die Weiterverarbeitung zu Schokolade in Betrieben in der Schweiz, haben dazu geführt, daß unser Chuncho, DER Urkakao, von dem alle Kakaosorten der Welt abstammen, bereits mehrere Preise auf internationalen Wettbewerben erzielt hat.
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