Blanxart Schokoladentafel 87% Filipinas

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Chocolate negro 87% Filipinas

Extra dunkle Edelbitterschokolade mit 87% Kakaogehalt aus feinem Trinitario-Kakao von einer Plantage aus San Isidro, gelegen auf der Insel Mindanao, Philippinen.

Bis Mitte des 19. Jahrhunderts gehörten die Philippinen zu den weltweit führenden Kakaoproduzenten. Seit Ende des 20. Jahrhunderts entdecken die Philippiner wieder diese alte Tradition und entwickeln neue Kakaoplantagen. Der hier verarbeitete Trinitario stammt von einer Plantage aus San Isidro aus der Provinz Mindanao.

Zutaten:
Kakao, Zucker, Kakaobutter. Kakao mind. 87%.

Mögliche Allergene:
- Glutenhaltiges Getreide u. daraus hergestellte Erzeugnisse(1)
- Erdnüsse u. daraus hergestellte Erzeugnisse
- Schalenfrüchte u. daraus hergestellte Erzeugnisse(2)
- Soja u. daraus hergestellte Erzeugnisse
- Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Milcheiweiß)
- Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Laktose)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 570,00 kcal / 2357 kJ
Fett 47,20 g
-davon gesättigte Fettsäuren 30,30 g
Kohlenhydrate 19,80 g
-davon Zucker 12,90 g
Eiweiss 9,20 g
Salz 0,00 g
Ballaststoffe 8,70 g