Domori Guasare Cacao Criollo 70%

Domori Guasare Cacao Criollo 70%

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Guasare 70%

Herkunft: Eine sehr seltene, sehr alte Sorte des Criollo-Kakaos. Stark limitierte Mengen. Wiederentdeckt in den Anden und rekultiviert auf der Domori-Plantage San José.

Geschmack: Von großer Grandezza und Finesse. Charakteristische Noten von trockenen Früchten und Honig. Einmalig. Besonderheit: Ohne zusätzliche Kakaobutter 70%.

Zutaten:
Kakaomasse 70%, Rohrzucker.

Mögliche Allergene:
- Schalenfrüchte u. daraus hergestellte Erzeugnisse(2)
- Soja u. daraus hergestellte Erzeugnisse
- Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse (Milcheiweiß)
- Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse (Laktose)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 554,00 kcal
Fett 37,00 g
-davon gesättigte Fettsäuren 14,00 g
Kohlehydrate 42,00 g
-davon Zucker 29,00 g
Eiweiss 9,00 g
Salz 0,14 g
Ballaststoffe 8,50 g